Guinness(ギネス)
アイルランドのどメジャービールが和家にやってきます。
意外とこの手のビールにしてはスッキリしている方ですよ。ファンも多いですなぁ~
樽のギネスって容量が大きいので、扱いづらいのです。
一番のネックが品質。コレがね・・・・・・
・・・・・・樽のビールも「なまもの」と同じで、封を開けるとドンドン劣化します。
(劣化した味で分かりやすいのが、酸味と香りです。全然違うのよ。)
このビールは、下の写真のような機材で提供いたします
冷え冷えの缶ビール(玉無し)をタンブラーに注いで、この「サージャー」のスイッチを入れると
ギネスの生命線である、クリーミーな泡を再現できます。楽しみだ・・・うん。
何より劣化のリスクがかなり軽減されます。コレは有りがたいです。
というわけで、6月2日(火)からの登場です。お試しくださいな♪