和家〜waga〜 鷹匠の隠れが的居酒屋です。時間を気にせず、ゆっくり料理をお酒をお楽しみください。

2009年05月27日

カタカナだねぇ~


麦焼酎 トヨノカゼ





カタカナですなぁ~(笑)

これは、井田萬力なんかを醸造している酒蔵さんが今年作ったブランドです。

味は!

これねぇ~口に含んだときには意外と濃厚な麦を感じます。
ただ、後味は切れますな。しつこくない。爽やか。


ロックがいいかなぁ~と思います。

しかし、ジャケ買いしそうなお酒です。面白いっす。
  


Posted by わがわが at 00:16Comments(0)焼酎

2009年05月20日

冷たいおでん~


冷製夏おでん盛り合わせ 780円





そろそろ暑くなってくる頃かな~

と言うわけで、昨年からやりたかった「夏の冷たいおでん」をやります。

内容は仕入れによって変えていきますが

冬瓜・茄子・トマト・ズッキーニあたりを中心に。
冷たいカツオ出汁がきっちり浸み込んでいます。

生姜のアクセントが実に涼しげ・・・・是非お試しください!
  


Posted by わがわが at 00:01Comments(0)新着料理

2009年05月16日

womo6月号にて


毎度お世話になります~わがわがです♪

本日は皆様に耳寄りな情報を!

5月下旬発行のwomo6月号の巻末プレゼント企画にて

「お食事券2,000円プレゼント」・・5組様限定



なんてことをやっちゃいますface08

確かwomoさんのアンケートにお答えいただいて、抽選でプレゼントってやつだったかなぁ~??

是非是非ゲットしてやってくださいな~(ちなみに7月末まで有効ですface02

今後定期的にやってみようかなぁ~
うち割引とかあんまやらないお店だしなぁ~  


Posted by わがわが at 03:05Comments(0)お知らせ

2009年05月14日

田酒です

田酒(でんしゅ) 特別純米酒




当店人気NO1の日本酒です

青森市西田酒造の日本酒。全国的にも有名な銘柄ですね。

小規模な蔵元さんなので、ちょっと入手が難しいお酒ですねぇ~
青森の知人から送ってもらっています。県内でもちょっと入りにくい様です。



香りは押え目です。コク・酸味は標準よりちょい強め。琥珀色をした熟成感のある日本酒です。

日本酒らしい良いお酒だと思います。
(純吟はまたちょっと違うんですが、うちは特別純米が好きです)
  


Posted by わがわが at 12:19Comments(0)日本酒

2009年05月11日

紫芋の限定醸造


なかまた 紫芋仕込み




この時期限定の芋焼酎です。

紫芋の焼酎ですね、香りが華やかで良いです。

当店「なかまた」がよく出ます。というのも、お薦めだからです。
この蔵はハズレがありません。あまり大きな所ではないので、中々出回らないのですが、
非常にレベルが高い商品を出す蔵だなぁ~と思います。

是非是非お試しくださいませ♪  


Posted by わがわが at 01:01Comments(2)焼酎

2009年05月09日

5月・6月は~


5月・6月は、普段通り・・・・
(7・8月はちょっと変則なりますので、またご案内いたします♪)

月曜日が定休日となります♪

皆様のお越しをお待ちしております~face02  


Posted by わがわが at 04:19Comments(0)お知らせ

2009年05月04日

まるごとトマト


まるごとトマトとかぼちゃのクリームソース 750円




まるごとトマトを使用したお料理です~

かぼちゃとベーコン・キノコ類をカルボナーラ風のクリームソースでソテー。

静岡産の特大トマトをくり抜いて、ソースを詰めます。
んで、軽くオーブンに入れて完成~♪

トマトの美味しい時期になりました。是非お試しください~
大人気ですよ


  


Posted by わがわが at 00:00Comments(2)新着料理

2009年05月03日

パリパリ香ばしい~

ごぼうの揚げせん 480円



そういえば開店からの人気メニューですねぇ~

お醤油ベースの甘辛タレにごぼうを漬け込んで、
カラッと合わせ粉で揚げたものです。


ビールのおつまみにいいですねぇ~♪
皆様でつまんでくださいな~
  


Posted by わがわが at 02:48Comments(0)新着料理