和家〜waga〜:自家製豆腐と海老の塩鍋

2009年01月29日

自家製豆腐と海老の塩鍋

自家製豆腐と海老の塩鍋　780円

暖かい小鍋ですよ。人気有ります。2人ぐらいでお召し上がり頂くと丁度良い量ですよ♪
寒い日がまだまだ続きますね～

海老の旨みとつくり塩の味だけで仕上げたやさしいお味の逸品です。
最後にフワフワ玉子でとじています。海老の食感がなんとも・・・・・

お豆腐はほぼ毎日仕込んでいます。また別の機会にご紹介しますね♪

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Posted by わがわが
at 11:34│Comments(0) │新着料理

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プロフィール

わがわが

本名フレデリック＝バルサラ。
英領ザンジバル生まれ。

幼少期をインドの全寮制学校の寄宿舎で過ごす。
外交官である父の転勤により、日本に移住。

プログレッシブロック・ハードロック等ジャンルに囚われない音楽で

世界の音楽ファンを魅了した後、全盛期である2005年突如「くぃーん」を解散させ
翌年3月ハードロック居酒屋「和家」を立ち上げる。
（相当脚色あります。笑）

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