土佐しらぎく 特別純米 八反錦 斬辛
これはねぇ～日本酒度+12.一般的には辛口のお酒ってヤツですが
呑んでみると・・・爽やかさが前面に出ていて、ピリッとした所はあんまし。
さらっとしていますが、しっかり米の旨みも出ています。
そんなお酒なので、「これ、ホントに辛口？？」ってお客様多いです。
正解です
辛口ってお酒はこの世の中に存在していないと思うのです。（アル添のきついヤツは論外）
表現が難しいですよね。辛口って。いっつも思う。
・・・・この表現いい加減ヤメにした方がよいのではないでしょうかねぇ～
つらつら書いちゃいましたが、旨いですよ。いいお酒だと思います。食中に向きます。
※「土佐しらぎく」の杜氏さん、「初亀」移ったそうですよ。どんなんなっていくのかなぁ・・・？楽しみです
